魯山人の食卓
発売日：1998年9月
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商品説明
和食にまさる美味はなし。天才料理人の究極の献立。
目次
１ 寿司道楽の話
２ 魚を食う話
３ 鍋料理と雑炊の話
４ 贅沢茶漬けの話
５ 「和食」の極意
商品詳細
- シリーズ名
- ランティエ叢書 ２１
- 出版社名
- 角川春樹事務所
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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