皮までおいしいジャガイモ料理

世界各地で栽培されているジャガイモ。食べ方も地域によって多種多様。日本人好みの肉ジャガやコロッケ、ポテトサラダをはじめ、丸ごと利用する大胆レシピまでを紹介。

目次

１　丸ごと皮ごと食べたい
２　こんがり熱々に焼き上げる
３　なるほど納得のおすすめ煮物
４　お試しあれチップス＆コロッケ
５　個性派ぞろいの人気のサラダ
６　デザートはちょっと大人の味で

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