紀行・お茶の時間
発売日：1997年12月
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商品説明
一杯のお茶のぬくもりと立ちのぼる香り。人が最もやすらぐ至福のひとときに誘われて、著者は旅を重ねる。北京の茶館。モンゴルの乳茶。ウズベキスタンの伝説の茶袋。スイスのハーブティー。香港のアフタヌーンティー。スコットランドのハイティー。そしてふるさと出雲の茶…。ティータイムの楽しみ方は、文化の豊かさを物語る。秘伝の飲み方、喫茶にまつわる歴史、銘茶を育む風土を訪ね、人々の忘れがたいもてなしに出会った。暮らしにとけこんだ『お茶の時間』をともに味わう、喜びにみちた紀行。
目次
プロローグ ティーと百合とソプラノと―ロンドン
１ 中国の茉莉花茶や緑茶など
２ ウズベキスタンのゴクチャイ
３ モンゴルの馬乳酒と乳茶
４ 香港で飲茶とアフタヌーンティー
５ シンガポールとスコットランドでハイティー
６ ヨーロッパのティー
エピローグ 「い、のまや」―ふるさと出雲にて
商品詳細
- 出版社名
- 晶文社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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