ビールに合う旬の味 食材取り寄せ情報付き
発売日：1997年11月
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商品説明
わが家で味わうビールだからこそ、つまみは素材からこだわりたい。桑名の蛤、大分の関鯖、三陸の牡蠣など、各地から四季折々の逸品を取り寄せて腕を振るう、豪快にして贅沢極まるビールのつまみ読本。我が家で作るからには、素材にこだわりたい。桑名の蛤、讃岐の蚕豆、大分の関鯖、三陸の牡蠣など、全国各地から四季折々の食材を取り寄せて腕をふるう、豪快にして美味なるビールのつまみ特集。食材産地取り寄せ情報付き。
目次
春（桑名の蛤（三重県桑名市）
西伊豆の椎茸（静岡県土肥町） ほか）
夏（八代海の車海老（熊本県八代市）
讃岐の蚕豆（香川県仁尾町） ほか）
秋（豊後水道の秋鯖（大分県佐賀関町）
士幌のじゃがいも（北海道士幌町） ほか）
冬（三陸の牡蛎（岩手県大船渡市）
九十九里浜の片口鰯（千葉県九十九里町） ほか）
巻末特集―旨いビールが飲みたい
商品詳細
- シリーズ名
- Ｓｈｏｔｏｒ ｌｉｂｒａｒｙ
- 出版社名
- 小学館
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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