昭和農業技術発達史　第５巻「果樹作編／野菜作編」

農業技術発達の百年史を、単なる成果の羅列でなく技術の発達と普及に焦点をしぼりレビューする。

目次

果樹作編（果樹農業近代化への道筋
新品種開発への努力―育種
新しい繁殖法と台木
園地造成と栽植
樹体管理技術の新展開　ほか）
野菜作編（野菜園芸技術発達の過程―明治から現在まで
社会の変化に対応した野菜の種類と品種の変遷
野菜の品種改良と採種
野菜の育苗と栽培技術
世界一への歩み―施設園芸　ほか）

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