野菜の食卓　世界の市場を訪ねて

イタリア、モロッコ、インド、タイなど世界の野菜市場の様子や、そこで手に入る新鮮な食材を使った料理のレシピを、カラフルなイラストとともに紹介。

ヨーロッパ，南米，アジアなど世界各地の市場の風景や，各国ごとの野菜料理をイラストで紹介。　　(ヤングアダルト図書総目録より)

目次

イタリアの市場
フランスの市場
モロッコの市場
タイの市場
インドの市場
メキシコとグアテマラの市場
カリフォルニアの市場

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