農業を考える時代 生活と生産の文化を探る
発売日：1995年10月
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商品説明
世界と日本、それぞれに個性的な農業の歴史と現状を見、多様性を認めあう人類社会への途を探る。
目次
１ 農業の多面的性質
２ 農業の地域的ひろがり―文化としての農業
３ 世界の農耕文化（１）―根栽農耕文化と稲作農耕文化
４ 世界の農耕文化（２）―サバンナ農耕文化、地中海農耕文化、新大陸農耕文化
５ 農耕文化の発展―自給農業の成熟
６ 東アジア水田農業の展開
７ 南アジア畑作農業の展開
８ ヨーロッパの「農業革命」
９ アジアとヨーロッパの農業を比較して
１０ 植民地拡大と企業的農業の成立（１）―新大陸と熱帯圏のプランテーション農業
１１ 植民地拡大と企業的農業の成立（２）―ヨーロッパによる世界農業の再編
１２ 自給的農業と企業的農業の性格
１３ 日本の農業をかえりみて
１４ 戦後の日本農業
１５ 日本農業の将来に向けて
商品詳細
- シリーズ名
- 人間選書 １８９
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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