魚介類の摂餌刺激物質
発売日：1994年10月
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商品説明
目次
１ 摂餌刺激と化学感覚（歴史と展望
嗅覚応答
味覚応答
摂餌行動と化学感覚）
２ 刺激物質（タンパク質とペプチド
アミノ酸
含硫化合物
核酸関連化合物
脂質
テルペン
糖質と有機酸）
３ 飼餌料への応用（漁業用餌料
養魚用飼料）
商品詳細
- シリーズ名
- 水産学シリーズ １０１
- 出版社名
- 恒星社厚生閣
- 対象年齢
- 専門家
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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