生体内金属元素
発売日：1994年6月
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商品説明
本書は栄養・食糧学会でのシンポジウム「ミネラル摂取の現状と問題点」での講演・討論を基に，また生体内金属元素の栄養学と臨床医学との接点における問題点を取り上げる形でまとめられた。
生体内金属元素の栄養学と臨床医学の接点における各種問題点を取り上げ刊行。
商品詳細
- 出版社名
- 光生館
- 対象年齢
- 専門家
- フォーマット
- 単行本
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