吉兆味ばなし ２
発売日：1990年7月
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商品説明
目次
春のまぜずし
かもなすとはもの料理
あらをおいしくたべる
秋の献立をつくる
お椀盛りのおいしさ
木の芽田楽と柿の葉ずし
夏の野菜をいろいろに
二杯酢と三杯酢と生ずし
名残りの月に
とろろいもなど
にしんとたけのこと菜の花
初夏の風物詩じゅんさい
柿とかきのこと
うずみどうふとお茶漬
春のお台所に
世界の名物日本料理
ほうらく蒸し
師走のおかずに
鯛かぶら、かぶら蒸し、ふろふき
蛤づくし
うつわの十二カ月
花どきのおもてなし
笹の葉とはちまと
東大寺のおべんとう
大燈忌にあやかって
お茶漬十二カ月
商品詳細
- 出版社名
- 暮しの手帖社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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