牛乳は完全栄養食品ではない

目次

第１章　日本の牛乳の実態（母親の中にある牛乳信仰
牛乳は“完全栄養食品”であるという考えはどこから来たか
飲まそうと思えばいくらでも飲ませられる時代が来た
平均値にごまかされてはいけない
高温殺菌でいつの間にか変わってしまった牛乳の栄養
ほとんどないビタミンＣ、Ｄ、Ｅ、
ホモジナイズドで脂溶性ビタミンは減ったりなくなってしまう
牛乳には微量必須ミネラルの半分以上がない
牛乳を大量に飲むと胃酸が中和されてしまう
母乳が出ない場合は、牛乳ではなく、粉ミルクを）
第２章　大量の牛乳を飲んで（大量の牛乳を飲めば、すべての子どもがおかしくなるわけではないが
妊娠中に毎日１０００ｃｃの牛乳を飲んで脳性まひと知恵遅れに
母乳を出すために、牛乳をたくさん飲んだのにことば遅れと落着のない子どもに
１歳過ぎから牛乳を与え体は大きくなったが、ことばが出ず
３歳まで牛乳のみで育ち、入園しても泣くばかり
牛乳１０００ｃｃ飲んで、意欲なし
毎朝、牛乳とパンばかりで保育園では自由遊びができず
給食に牛乳を強制されて、登校拒否寸前に
牛乳の飲み過ぎは幼児の貧血招く―臨床血液学会で発表
牛乳のメリットは背が伸びること）

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