今日の乳児栄養
発売日:1985年4月
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商品説明
日本栄養・食糧学会のシンポジウム「乳児栄養に関する最近の諸問題」に基づいて編集。「乳児の栄養生理と栄養素の発達に及ぼす影響」・「母乳と牛乳の成分の異同とその意義」・「ミルクアレルギーに関する知見」・「母乳栄養と人工栄養に関する問題点」・「微量元素の重要性」等の研究成果を掘り下げて論じた。
乳児栄養に係わる様々な職域の方々への啓蒙解説を試み、わが国の乳児栄養の現状と将来を俯瞰。
商品詳細
- 出版社名
- 光生館
- 対象年齢
- 専門家
- フォーマット
- 単行本
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