料理その他
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ジル・デイヴィーズ／著 ダリア・マオリ／栄養学監修 板倉弘重／監訳 八木恭子／訳 （本・コミック）
販売価格： 2,000円 （税込2,200円）
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〈実践〉料理の味から追求した包丁研ぎの技法 月山義高流研ぎの理論とテクニック ◆砥石の選び方◆鋼材の種類◆包丁の構造◆切れ味の考え方
藤原将志／著 （本・コミック）
販売価格： 3,500円 （税込3,850円）
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鮨ネタ粋ワザ Ｓｕｓｈｉ Ｒｅｖｅａｌｅｄ：Ｓｅｃｒｅｔｓ ｏｆ ａ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｃｈｅｆ
坂西誠一／文 田島一彦／企画・アートディレクション 与田弘志／写真 （本・コミック）
販売価格： 2,700円 （税込2,970円）
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