農学一般
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- 農林水産省経済局統計情報部／編集 (189)
- 地域農林経済学会／編集 (53)
- 近藤康男／編 (47)
- 農林水産省大臣官房統計部／編集 (46)
- 日本土壌肥料学会／編 (40)
- 農林統計協会／編集 (30)
- 農林水産技術会議事務局／編集 (29)
- 実践総合農学会／編集 (25)
- 農山漁村文化協会／編 (24)
- 近藤康男／責任編集 (24)
- 日本農業年鑑刊行会／編 (22)
- 農業土木学会古典復刻委員会／編集 (22)
- 木村秋則／監修 農業ルネサンス『自然栽培』編集部／編 (20)
- 農文協／編 (20)
- 農産物流通技術研究会／編 (19)
- 国際連合食糧農業機関／編 国際食糧農業協会／訳 (18)
- 東京農業大学／編 (18)
- 戦後日本の食料・農業・農村編集委員会／編 (16)
- 日本農学会／編 (15)
- 近藤康男／著 (14)
- 農文協 企画・制作 (13)
- 農林水産技術会議事務局／編 (13)
- 山下惣一／著 (12)
- 梶井功／著 (11)
- 創造書房／編集 (10)
- 小松泰信／著 (10)
- 山田 龍雄 他編 (10)
- 帝国書院編集部／編集 (10)
- 日本植物防疫協会／編集 (10)
- 栗原百寿／著 (10)
- 農林水産省大臣官房統計情報部／編集 (10)
- 国際連合食糧農業機関／編集 国際食糧農業協会／訳 (9)
- 農林水産大臣官房調査課／監修 農林統計協会／編 (9)
- 農林水産省中国四国農政局／企画・監修 (9)
- 公共投資ジャーナル社集落排水編集部／編集 (8)
- 宇根豊／著 (8)
- 日本土壌肥料学会 編 (8)
- 肥料協会新聞部／編集 (8)
- 農林水産省農業環境技術研究所／編 (8)
- 古島敏雄／著 (7)
- 木村信吉／著 (7)
- 蔦谷栄一／著 (7)
- 農林水産省農林水産技術会議事務局昭和農業技術発達史編纂委員会／編 (7)
- 農林統計協会／編 (7)
- 鈴木武／著 林田雅夫／著 高久悟／著 (7)
- 「２１世紀の日本と農業・農村を考えるための行動」事務局／編集 (6)
- 井上和衛／著 (6)
- 佐藤常雄／編集委員 徳永光俊／編集委員 江藤彰彦／編集委員 (6)
- 全国農業協同組合連合会／編 全国農業協同組合中央会／編 (6)
- 公共投資ジャーナル社編集部／編集 (6)
- 守田志郎／著 (6)
- 小倉武一／著 (6)
- 日外アソシエーツ／編集 (6)
- 日本土壌微生物学会／編 (6)
- 日本大学農獣医学部国際地域研究所／編 (6)
- 清松加奈子／作 (6)
- 矢口芳生／著 (6)
- 竹泉稔／監修 (6)
- 農林水産省消費・安全局農産安全管理課／監修 (6)
- 農林水産省経済局統計情報部企画情報課／編 (6)
- 農林統計協会 編 (6)
- 重富健一／著 (6)
- 土壌微生物研究会／編 (5)
- 坂本進一郎／著 (5)
- 大石貞男／著 (5)
- 宇佐美繁／著 宇佐美繁著作集編集委員会／編 (5)
- 安達生恒／著 (5)
- 山根一郎／著 (5)
- 徳永光俊／著 (5)
- 星川清親／著 (5)
- 田代洋一／著 (5)
- 篠原孝／著 (5)
- 農林省統計情報部／編 農林統計研究会／編 (5)
- 農業情報利用研究会／編 (5)
- システム農学会／編 (4)
- 中島紀一／著 (4)
- 二木季男／著 (4)
- 佐藤常雄／〔ほか〕校注・執筆 (4)
- 北川太一／著 (4)
- 南石晃明／編著 (4)
- 吉田太郎／著 (4)
- 戦後日本の食料・農業・農村編集委員会／編集 (4)
- 有坪民雄／著 (4)
- 村田武／編 (4)
- 生源寺眞一／著 (4)
- 筑波常治／著 (4)
- 美土路達雄／著 美土路達雄選集刊行事業会／編集 (4)
- 西尾道徳／著 (4)
- 農林水産技術会議事務局／編集 水産庁／〔編〕 (4)
- 農林水産省農産園芸局肥料機械課／監修 (4)
- 農業・食品産業技術総合研究機構／編 (4)
- 農業情報利用研究会 (4)
- 近藤康男／編著 (4)
- アルブレヒト・テーア／著 相川哲夫／訳 (3)
- 七戸 長生 (3)
- 中嶋常允／著 (3)
- 京都大学農学部農芸化学教室／編 (3)
- 仙北富志和／著 (3)
- 伊達昇／編 (3)
- 入来院 重宏 (3)
著者
- 農山漁村文化協会 (632)
- 農林統計協会 (560)
- 農業技術通信社 (186)
- 筑波書房 (151)
- 家の光協会 (146)
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- 慶友社 (4)
出版社
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地域食材大百科 第７巻 小麦粉，パン，うどん，ほうとう類，中華麺，パスタ，麩，そば，こんにゃく
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