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ベリーのお菓子とデザート 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き プロのノウハウと知識を徹底解剖。レシピ制作の視点ががらりと変わる
荒井昇／〔ほか〕著 （本・コミック）
販売価格： 3,000円 （税込3,300円）
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柿のお菓子づくり 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロぺジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹まで
今井ようこ／著 藤沢かえで／著 （本・コミック）
販売価格： 1,600円 （税込1,760円）
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英国菓子Ｌａｚｙ Ｄａｉｓｙ Ｂａｋｅｒｙのおいしい秘密 果物とスパイスで、季節の旬を感じるレシピ
小関由美／著 中山真由美／著 （本・コミック）
販売価格： 1,600円 （税込1,760円）
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いつものフルーツが絶品になる型いらずの田舎風タルト フルーツたっぷりのタルトも、ケーキ風も、アレンジ自由自在！
Ｒｙｏｋｏ／著 （本・コミック）
販売価格： 1,450円 （税込1,595円）
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