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世界のスパイス百科 大陸別の地理、歴史からレシピまで ヴィジュアル版ビーナ・パラダン・ミゴット／著・文・その他，ダコスタ吉村花子／翻訳
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マリー・アントワネットの植物誌エリザベット・ド・フェドー
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地球のごはん 世界３０か国８０人の“いただきます！”ピーター・メンツェル、フェイス・ダルージオ
