草地と語る 〈マイペース酪農〉ことはじめ
発売日：2017年3月
- ページ数
- ２２１ｐ
- ISBN
- 978-4-902269-97-0
- 著者情報
- 佐々木 章晴（ササキ アキハル）
１９７１年、北海道別海町生まれ。１２歳まで根釧地方で育つ。１９９５年、帯広畜産大学畜産環境科学専攻修了。専門は集約放牧による乳牛飼育技術に関する研究。９５年４月より農業教員として主に栽培環境を担当し富良野農業高校・中標津農業高校などに勤務。２００１年より“マイペース酪農”のモデルとされる三友農場の調査研究を行なう。２００７年４月より当別高校園芸デザイン科教諭
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商品説明
化学肥料と濃厚飼料を減らせば土・草・牛が蘇る！近代日本の酪農のあり方を問い直し、三友農場の循環型酪農を解析する。
目次
草地に立つ
歴史を振り返る
風土は劇的に変わった
農学・農業技術は役に立つか
主体的に生きることと技術
マイペース酪農への気づき
三友農場の「一ｈａ一頭」の合理性
カギを握る「アルミニウム」
春施肥の意味
遅刈り、しかし適期刈り
腐植、そして腐植酸
永年草地を中心に回る経営
商品詳細
- 出版社名
- 寿郎社
- サイズ
- ２０ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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