葛と日本人

発売日：2022年8月

ページ数: １９６ｐ
ISBN: 978-4-89694-332-0
著者情報: 有岡　利幸（アリオカ　トシユキ）
１９３７年、岡山県生まれ。１９５６〜９３年まで、大阪営林局にて、国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。１９９３〜２００３年３月まで近畿大学総務部に勤務。２００３年４月〜２００９年まで（財）水利科学研究所客員研究員。１９９３年第３８回林業技術賞受賞

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商品説明

葛の文化誌。森林育成に長年従事しクズを知り尽くした著者が、日ごろ目にしていても気づかないクズとの様々な関わりの歴史をひもとく。

第１章　風にみせる銀色の葉裏―クズの植物誌
第２章　黄葉する葛の葉―万葉の葛と秋の七草
第３章　葛の網で土蜘蛛を捕らえる―『日本書紀』の葛
第４章　葛を詠う
第５章　葛の民俗
第６章　葛布を織る
第７章　クズを食べる
第８章　繁茂するクズ

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