明日から誰かに話したくなるビジネスパーソンのためのお米の教養

知っていますか？世界でおにぎりが爆買いされる理由。私たちの生活に欠かせない「お米」に関するリアルな知識を農林水産省のごはんマニアが解説！日本のお米の未来は、私たちの「ちょっとした工夫」で変わるかもしれない！？おいしく食べて、楽しく学ぼう。

目次

第１章　意外と知らない、身近なお米の話（お米についてどのくらい知ってる？；日本にお米はどのようにして根づいた？　ほか）；第２章　お米の政治経済（近代のお米と政治；生産調整と田んぼの維持　ほか）；第３章　国内のお米ビジネス（世界が注目する「ジャポニカ米」とヘルシーな日本食；成長を続ける「パックごはん」ビジネス　ほか）；第４章　お米の新しい価値を創造する（世界をむすぶ「おにぎり」ビジネス；お米を食文化ごと世界へ　ほか）；第５章　最先端の技術で、お米と日本の未来をつくる！（日本の農業の現在地；シーズン中は激務！？ライスセンターのなかで行われていること　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。