ばぁばの今日も「ごちそうさま」

思えば、思ってもらえる、明治生まれの母から受け継いだ“味”と“教え”。

目次

１章　ありがたく誇らしい、母からの「厳しいしつけ」―大切にしてきた“ばぁばの知恵”（「あたりまえ」「何気ない」を大切に
自分の“分”を知る　ほか）
２章　「食べること」は人生そのもの―“生涯現役”でいられることのありがたさ（きっかけは一人のおばあさま
「満足」したら、そこでおしまい　ほか）
３章　まずお料理の「基本」を押さえましょう―自信がないのは、よく知らないだけ（お台所に余計なものは置きません
贅沢でなくても“おいしいもの”を　ほか）
４章　これだけは知っておきたい「日本料理」のこと―私たちの国の、私たちのお料理を学ぶ（日本料理のなかにある「清潔感」
和え物、酢の物、おひたしは「サラダと同格」　ほか）
５章　「自分らしく」生きるということは―人生１００年時代。体も心も元気に朗らかに生きる（幻想を持ちすぎない
歳をとったら、あえてゆったりと。　ほか）

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