ぼうずコンニャクの全国４７都道府県うますぎゴーゴー！　水産物研究家が市場巡りで見つけた全国のうますぎ店

日本の知られざるグルメ、土地を感じる食の旅。

全国を飛び歩いている、マニアックなお魚好き、食べ物好きとして著名な、ぼうずコンニャク氏が紹介する、全国47都道府県の美味しいもののグルメ・エッセイです。
ぼうずコンニャク氏の、食文化を調べる旅、懐かしいものを探す旅で出会った、ネットなどで調べたのではない、店の雰囲気だけで入店したお店のなかで、箸が止まらなくなったうまい店、ノリノリになって「ゴー！ゴー！」と叫びたくなるお店を紹介します。

目次

序章に代えて　『飯田食堂』（徳島県美馬郡）
『池田』の「昼飯」（北海道白老町）
『若鶏時代　なると本店』の「若鶏半身揚げ定食」（北海道小樽市）
『民宿みやの』の「晩ご飯」（青森県佐井村）
『たかはし中華そば店』の「中華そば」（青森県弘前市）
『民宿六大工』の「どんこ汁」（岩手県大槌町）
『青森魚類』に乱入（青森県青森市）
『斎太郎食堂』のいろいろ（宮城県石巻市）
西馬音内のそばめぐり（秋田県羽後町）
『麺屋酒田ｉｎみなと』の「朝ラ」（山形県酒田市）〔ほか〕

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