Hanako FOR MEN 特別保存版 BAR入門: スタンダードカクテルから伝説のカクテル“星子”まで…飲む!
発売日：2016年11月
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商品説明
こちらは銀座＜ＴＨＥ ＡＰＯＬＬＯ＞のバーカウンター。
オールディ・ダイニングとして老若男女が
一日中楽しめるレストランです。
食前食後にラウンジ的な雰囲気飲みも、
お酒まっしぐらのしっかり飲みも、
幅広く、カジュアルに楽しめる。
上手に使えば使うだけ、人間関係も拡がりそうです。
「ロンドンにもニューヨークにも、レストランには気の利いた
素敵なＢＡＲがある。グローバルスタンダードです。でも日本にはない」
だから作った、と中村貞裕さん（ＴＲＡＮＳＩＴ ＧＥＮＥＲＡＬ ＯＦＦＩＣＥ代表）。
一方、
オーセンティックなバーはどうでしょう。
東京＆関西の凄腕バーテンダーも訪ねてみました。
さらに、お酒そのものの話。
酒好きたちがいま話題にするのは、
「薬酒」、「クラフトジン」、「日本酒」、「ウィスキーカクテル」。
日本酒飲みは居酒屋へ、という時代じゃない…。
ではどこで入門すれば良いか？ そもそも薬酒って何だ？？
そこで、それぞれを楽しめるＢＡＲをリサーチしました。
入門編として、
ＢＡＲでの立ち居振る舞いの作法から
スタンダードカクテル、ウィスキーの基本まで、
北村聡さん（ＮＰＯ法人ＰＢＯチェアマン／「ＢＡＲ 洋酒博物館マスター」）、
土屋守（「ウイスキー文化研究所」代表）に監修をお願いしました。
(「近刊情報」より)
商品詳細
- シリーズ名
- ＭＡＧＡＺＩＮＥ ＨＯＵＳＥ ＭＯＯＫ
- 出版社名
- マガジンハウス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- ムック
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