ひとり飲む、京都 ｏｎｅ ｗｅｅｋ ｉｎ ｋｙｏｔｏ ｆｏｒ ｍｅｎ－ｓｕｍｍｅｒ／ｗｉｎｔｅｒ
発売日：2011年5月
- ページ数
- ２７２ｐ
- ISBN
- 978-4-8387-2256-3
- 著者情報
- 太田 和彦（オオタ カズヒコ）
１９４６年生まれ。６８〜８９年／資生堂アートディレクター。８９年／アマゾンデザイン設立。００〜０７年／東北芸術工科大学教授。本業のかたわら居酒屋・旅などの著作多数
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商品説明
仕事や家庭を離れてしばしの間、京都に行く。鱧、ぐじ、きずし、おばんざい。お燗に酔ったら、バーに顔出しジントニック。若い舞妓と隣り合い…。居酒屋の達人が初めて挙行した夏・冬一週間ずつの京都生活―。ファン待望の書き下ろし紀行エッセイ！居酒屋、バー、喫茶店、ランチ。訪れたお店５１軒データつき。
目次
夏編（ヨコワ造りとハイボール
アラビアの真珠と鱧の焙り
きざみきつねと乙女喫茶
きずしとレッドアイ
冬瓜とずいきの冷しあんかけとジャックローズ
カレーそばとにごり酒お燗
ぐじ焼とネグローニ）
冬編（焼もろこと舞妓さん
九条葱とホットバタード・ラム
甘鯛とホワイトレディ
ミモザとタコぶつ
フレンチキスとにゅうめん
ミネストローネと牛すじ大根
油揚げとリニエ・アクアビット）
商品詳細
- 出版社名
- マガジンハウス
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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