なぜ「油」をかえると、長生きできるのか

がん、脳卒中、心筋梗塞、うつ病、肥満、突然死、認知症、アレルギー…万病のもとを断ち、健康寿命をのばす！植物油・肉・魚・野菜・加工食品…体内年齢は、「その油脂」が決めていた！

目次

１章　腸の若返りは、「長生き」の第一歩―“いつもの油”が腸年齢を決める！（全身の健康を左右する「腸内細菌」
腸年齢が若い人ほど、見た目も若々しい　ほか）
２章　「病気になる油」を食べていませんか？―自分と家族を守る予防策（なぜ、人は油脂を「おいしい」と感じるのか
悪い油が引き起こす健康被害のいろいろ　ほか）
３章　長寿の秘訣は、油脂をうまく使うこと―「この油」の割合を増やしなさい（健康は頑張りすぎても逆効果
意識的にとるべきは「オメガ３脂肪酸」　ほか）
４章　コレステロール・中性脂肪は悪くない―間違いだらけの「健康常識」（コレステロールでまず知っておきたいこと
肉や卵を節制していても無意味だった！　ほか）
５章　「食べ方」を工夫して、不調を撃退！―“自然治癒力”はこれだけでアップする（「がん」には、おろしニンニクとエゴマ油
米油は、「認知症」の改善効果がある　ほか）

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