東京絶品スイーツ (ぴあMOOK)

ショートケーキやモンブラン、チーズケーキにフルーツタルト、
ミルフィーユにチョコレートケーキ、シュークリーム……。
大人が食べたい、本当においしいスイーツをご紹介する1冊です。
語り継ぎたい歴史がある「憧れの名洋菓子店」から
スイーツ評論家が推薦する「新進気鋭のパティシエの店」、
いまこそ注目したい「パフェの名店」まで、
全78の名店が自信をもっておすすめする「絶品スイーツ」がいっぱい!

-CONTENTS-
・憧れの名洋菓子店
近江屋洋菓子店/フレンチパウンドハウス 常盤台店/西洋菓子しろたえ/モンブラン/島田屋製菓
・これぞ、絶品スイーツ
ショートケーキ/チョコレートケーキ/チーズケーキ/モンブラン/フルーツタルト/ミルフィーユ/
シュークリーム/ロールケーキ/プリン/バウムクーヘン
・焼菓子たちの逆襲
・新進気鋭のパティシエ&スイーツ10
・大人のためのパフェ十景
・知れば好きになる20のレッスン スイーツの基礎知識
・基礎知識番外編:奥深き和菓子の世界

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