食からみえる「現代」の授業

豚肉，コンビニ弁当，マクドナルド……。見なれたモノに現代がつまっている！学びが弾む授業集。（教育図書総目録より）

目次

「コンビニ弁当」の授業―幕の内弁当のフード・マイレージ
「豚肉」の授業―お肉が食卓にあがるまで
「マグロ」の授業―寿司ネタの王様の知られざる現実
「ペットボトル水」の授業―飲み水をめぐる安全とお金の話
「ペットがゴミに？」の授業―いのちと責任について考える
「マクドナルド」の授業―巨大ファストフード・チェーンの光と陰

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