旬ってなに？ 季節の食べもの 春
発売日：2018年12月
- ページ数
- ３１ｐ
- ISBN
- 978-4-8113-2574-3
- 著者情報
- 本多 京子（ホンダ キョウコ）
医学博士・管理栄養士。実践女子大学家政学部食物学科を卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。スポーツ選手の栄養指導をはじめ、大学では３５年間にわたり子どもの食と栄養を担当。ＮＰＯ法人日本食育協会理事。テレビ番組・雑誌等を通じ、健康と栄養に関するアドバイスやレシピ紹介などで活躍
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商品説明
「旬」とは野菜やくだもの、魚介類など、生の食材に対して使うことばで、それらの食材がたくさんとれて、もっともおいしくなる季節をさす。「春」の旬の食べ物を豊富な写真で紹介する。
目次
春の野菜春のくだもの春の魚介
商品詳細
- 出版社名
- 汐文社
- サイズ
- ２７ｃｍ
- 対象年齢
- 小学１２年生
- フォーマット
- 単行本
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