いますぐ使えるジュニアアスリートの栄養食事学

成長期だからこその「正しい食事術」をスポーツ栄養のプロが徹底解説！

日刊スポーツの人気連載「勝ちごはん」の記事をまとめ、加筆修正。「食べる選手が勝つ！」をテーマに、食事の悩みをちょっとした知識と工夫で簡単に解消できるコツを紹介します。
著者は多くのトップアスリートをサポートする管理栄養士。プロの信頼厚い著者が教える、ジュニアアスリート向けの「正しい食事術」は、成長期のスポーツ選手を子に持つ人、必読です。

目次

Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　ジュニアアスリートの栄養食事学の基本（ジュニアアスリートの課題
ジュニアアスリートの体と食事　ほか）
１　ジュニアアスリートの「勝ちごはん」ノウハウ　練習期編（朝ごはん
夕ごはん　ほか）
２　本番で最高のパフォーマンスを出す！「勝ちごはん」ノウハウ　試合期編（試合メモ
試合ノート）
３　勝ちごはん流時短！お惣菜アレンジ術（肉じゃが
唐揚げ　ほか）

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