バナナが高かったころ

名古屋市立大学・人文社会学部の講義レポート１１篇を再編集して収録。学生たちが、祖父母世代に戦中から高度成長期に至る食生活誌を聞き書きし、食を通して現代社会を見つめ直す。

目次

第１部　有機肥料から化学肥料へ（こういう思い出があるから今でも　岡田未紀子さん
工夫して生きているんです　木村次子さん
十の草鞋を履きつぶす　鈴木謹一さん
なんでもうちでつくって食べとった　山本経子）
第２部　自分でつくっていた社会（店で買って食べるような時代やなかった　古町暹さん
あの頃は苦労だなんて思ったこともなかった　小川陽子さん
いまは恵まれとるね　稲山英幸さん・節子さん）
第３部　新しい味をもとめて（ほんとに、難儀しました　長谷川静子さん
食べることが、一番大事　竹内たみ子さん
そんな昔のことやあらへんよ　宮川茂子さん
当たり前だと思って暮らした日々　坂田喜代子さん）

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