東京玄米ごはん
発売日：2007年4月
- ISBN
- 978-4-7877-0781-9
- 著者情報
- 松井 一恵（マツイ カズエ）
大阪府生まれ。大学時代に関わった朝日新聞の「学生ライター」が取材執筆業のはじまり。１９８６年、東京へ。「女性のための編集者学校」２期生。テレビ番組のリサーチと企画立案に携わった後、地域雑誌のメンバーに
石渡 希和子（イシワタリ キワコ）
東京都生まれ。美術系高校からデザイン学校に進みテキスタイルデザイナーになるが、以後、飲食と出版関係の仕事を転々とする。ライター、イラストレーター、コピーライターの肩書きを使い分け今に至る
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商品説明
玄米ごはんが本当においしいお店厳選２０軒を紹介。玄米ごはんをおいしく炊く秘けつ、玄米に合うおかずなど、お店のとっておきのコツをじっくりと聞きました。
目次
玄米がおいしいお店２０（谷中カフェ（台東区・千駄木）
元氣亭（墨田区・両国）
ミルクランド（渋谷区・代々木） ほか）
玄米のはなし（玄米の力
田んぼ探訪
合鴨農法ってどんな農法ですか？ ほか）
おうちで玄米（玄米ごはんを炊こう！
玄米と道具たち
玄米でつくろう！）
商品詳細
- シリーズ名
- 東京ナチュラルガイド
- 出版社名
- 野草社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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