行列ができるカレー店の秘密 「もうやんカレー」のつくり方
発売日:2015年10月
- ISBN
- 978-4-7782-0316-0
- 著者情報
- 辻 智太郎(ツジ トモタロウ)
もうやんカレー代表取締役。1971年東京都杉並区生まれ。大学卒業後、スポーツ関連会社の寮で、オリジナルのカレーを発明する。カレーショップ開業のため退職し、欧風カレーの名?
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商品説明
千円のカレービュッフェに行列ができるワケ。
目次
第1章 なぜ、カレー屋なの?―もうやんカレーは、カレーではない!(「もうやんカレー」は自分の分身
体力勝負のアスリートや人気タレントさんも常連に ほか)
第2章 記憶に残る価値あるカレーとは?―もうやんカレーは奴隷がつくっている?!(もうやんカレーって、何カレー?
カレーは「ナゾ」の食べもの! ほか)
第3章 繁盛カレー店の条件とは?―店舗経営の秘伝スパイス「もうやん格言」(スタッフ育成もカレーづくりも丁寧に
人間が2人いれば組織 ほか)
第4章 2カ月でマイナス20kg?!―「もうやんカレー式ダイエット」とは?(カレーでダイエットできるって本当?
20kgやせて、6年間リバウンドなし! ほか)
第5章 カレーの伝道師として、新たなステージへ!―進化し続けるもうやんカレー(真に価値のある店とは?
生きるために働く。楽しむために生きる ほか)
商品詳細
- 出版社名
- カナリアコミュニケーションズ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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