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『地産地消』の生き方

島崎治道／著島崎　治道
１９３９年静岡県生まれ。法政大学社会学部卒業。「付加価値農業経営研究所」所長（１９６５～）。１９９０年から２００１年まで、埼玉県「２１世紀村づくり塾」アドバイザーを務める。法政大学社会学部兼任講師（「農業・食料論」担当２００２～１０）。法政大学大学院「食と農」研究所・副所長特任研究員（～２０１３）

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商品の説明

ＴＰＰ上陸に備えて改めて問われる農業問題。すべての争いは『食』から始まる。わが国の生活者の“幸せ”を願い、平和で豊かな永続性のある国づくりのためには、「食の国際化」から脱却し「食の地域化」が絶対条件です。今こそ、『地産地消』の出番です。

目次: 第１章　「食の国際化」は戦争の火種
第２章　生存率を示す食料自給率
第３章　「食育」は『地産地消』の理念
第４章　「食育」のあるべき姿
第５章　『地産地消』の生き方
第６章　豊かな暮らしのために

フォーマット	新書・選書文庫
サイズ	１８ｃｍ
対象年齢	一般
初版の取り扱いについて	初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

生活者の“幸せ”を願い、平和で豊かな国づくりのためには、「食の国際化」から脱却し「食の地域化」が絶対条件です。
(「近刊情報」より)