朝星夜星
発売日：2023年2月
- ページ数
- ５１０ｐ
- ISBN
- 978-4-569-85403-8
- 著者情報
- 朝井 まかて（アサイ マカテ）
１９５９年、大阪府生まれ。甲南女子大学文学部卒。２００８年、小説現代長編新人賞奨励賞を受賞してデビュー。１３年、『恋歌』で本屋が選ぶ時代小説大賞、１４年、同作で直木賞、『阿蘭陀西鶴』で織田作之助賞、１５年、『すかたん』で大阪ほんま本大賞、１６年、『眩』で中山義秀文学賞、１７年、『福袋』で舟橋聖一文学賞、１８年、『雲上雲下』で中央公論文芸賞、『悪玉伝』で司馬遼太郎賞、大阪の芸術文化に貢献した人に贈られる大阪文化賞、２０年、『グッドバイ』で親鸞賞、２１年、『類』で芸術選奨文部科学大臣賞と柴田錬三郎賞を受賞
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商品説明
夫婦で挑んだ「日本初の洋食屋」誕生物語。幕末の長崎で洋食屋を始め、明治の大阪でレストランとホテルを開いた料理人・草野丈吉と妻ゆき。日本の外交を支えた“自由亭”夫婦の奮闘を描く傑作長編。
幕末から維新、明治と激動の時代の外交を料理で支えた男がいた――長崎生まれの料理人・草野丈吉で、店の名は「自由亭」。
本書は、日本初の洋食屋を長崎で開き、大阪に進出してレストラン&ホテルを開業、近代大阪の発展に貢献した丈吉を、妻ゆきの視点から描いた歴史小説。
貧しい農家に生まれた丈吉は、18歳で出島の仲買人に雇われ、ボーイ、洗濯係、コック見習いになる。
そして21歳のときにオランダ総領事の専属料理人になり、3年後に結婚。夫婦で日本初の西洋料理店をオープンさせた。店には、陸奥宗光、五代友厚、後藤象二郎、岩崎弥太郎といった綺羅星のごとき男たちがやって来る。
明治の世になり、大阪へ移った丈吉は、重要な式典で饗応料理を提供するまでになるのだが……。
夫婦で困難を乗り越え、夢をつかみ取る姿を活き活きと描いた傑作長編。
商品詳細
- 出版社名
- ＰＨＰ研究所
- サイズ
- ２０ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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