登紀子ばぁばのお料理箱 今、伝えたい「和」のこころ ３「和食のお作法」
発売日：2020年2月
- 巻の書名
- 和食のお作法
- ページ数
- ４０ｐ
- ISBN
- 978-4-566-03069-5
- 著者情報
- 鈴木 登紀子（スズキ トキコ）
日本料理研究家。１９２４年青森県八戸市生まれ。４６歳で料理研究家としてデビュー。以来、現在も料理教室を続けるかたわら、テレビや雑誌などで活躍
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商品説明
目次
器は直接手に取っていいものと持たずにいただくものがあります
大きな器に入っているものは食べられる分だけ取り分けます
他にもおはしの使い方には決まりごとがあります
ばぁばに教わる―こんな料理を食べる時は
お店の料理の食べ方
おはしを使う国でも作法はいろいろ―アジアの配膳とはしづかい
ばぁばに教わる料理以外の作法―お茶の飲み方
おかしの食べ方
心地よくすごすための決まりごと―覚えておきたい和室のマナー
昔の人の知恵がいっぱい―料理のことわざ・慣用句〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 評論社
- サイズ
- ３１ｃｍ
- 対象年齢
- 小学３４年生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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