世界のティータイムの歴史 ヴィジュアル版
発売日:2021年11月
- ページ数
- 350,39p
- ISBN
- 978-4-562-05963-8
- 著者情報
- サベリ,ヘレン(サベリ,ヘレン)(Saberi,Helen)
食物史研究家。イギリスのヨークシャー出身。ロンドンを拠点に活躍するフードライターで、食物史に関する著書多数。食物史の名著『オックスフォード食物必携The Oxford Companion to Food』(初版)では編者アラン・デビッドソンの片腕として編集・執筆を行なう
村山 美雪(ムラヤマ ミユキ)
英米文学翻訳家。東京都出身。外資系商社、出版社勤務を経て翻訳者となる。19世紀の英国を舞台にしたヒストリカル・ロマンス小説のほか、ノンフィクションを含め、出版翻訳をおもに手掛けている
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商品説明
アフタヌーンティーや茶器、茶会服(ティーガウン)の誕生から、温かいマフィンを売り歩くマフィン・マン、ジェーン・オースティンやココ・シャネルの愛した紅茶やカフェ、『不思議の国のアリス』や『赤毛のアン』に登場するお茶会、モネら印象派の画家たちが好んだティータイムのスタイル、ミルクは紅茶より先に入れるのかあとに入れるのか論争など、お茶好きにはたまらない情報が満載。世界地域ごとに飲まれている茶の種類、茶器、スイーツ、喫茶の歴史を豊富な図版でたどる茶文化本の決定版。
商品詳細
- 出版社名
- 原書房
- サイズ
- 22cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル:Teatimes
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