だから、ぼくは農家をスターにする　『食べる通信』の挑戦

『食べる通信』とは、食べもの付き情報誌です。

編集長である私（高橋博之）が、農家や漁師を徹底取材。
彼らを特集する雑誌が、収穫された食べものとセットで読者に届けられます。
2013年7月。月刊『東北食べる通信』創刊。
海に山に里に東北各地の生産者を訪ね歩き、その生き様を誌面で伝えてきました。
紙面を通じて生産者の思いを知り、その食べものをおいしくいただく。
『食べる通信』を通じてつながった”つくる人”と”食べる人”は、さまざまな化学変化を起こしていきました。
東北から生まれた小さなメディアは、全国の大手メディアから注目を集めています。
現場ではいったい何が起きているのか。
本書は、食を通じた”世直し”をうたう、私たちの挑戦の記録です。

つくる人と食べる人がつながる！東北発、一次産業界のサードウェーブを巻き起こす男の物語。(「近刊情報」より)

目次

はじめに
第１章地方で旗を立て続ける
第２章　史上初、「食べる情報誌」モデルとは
第３章　都市 と地方、生産者と消費者をつなぐコミュニティの力
第４章　生産者 と消費者が歩み寄り、支え合う「CSA」というしくみ
第５章　全国へと輪を広げる『食べる通信』モデル
おわりに
全国に広がる〝ご当地食べる通信？
まずは足を運んでみよう！　『食べる通信』ワールドの入口
動き始めたCSA

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