すごいぜ!菌類
発売日:2020年7月
- ページ数
- 189p
- ISBN
- 978-4-480-68380-9
- 著者情報
- 星野 保(ホシノ タモツ)
1964年東京都生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程満期退学。博士(農学)。八戸工業大学工学部生命環境科学科教授。専門は菌類の低温適応とその産業利用
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商品説明
高温や低温、重金属濃度の高い場所など極限に生きる菌類がいる。地球上のありとあらゆるところにいて、その総数は一五〇万種とも。私たちの身近にいるカビやきのこ、酵母といった菌類とは何か?ひとつひとつは小さいが逞しい菌類の世界。
私たちの身近にる菌もあれば、高温や低温、重金属濃度の高い場所など、極限に生きる菌もいる。その総数は150万種とも。小さいけれども逞しい菌類の世界。
目次
第1章 「菌」とはナニモノなのか?(たかがばい菌、されどばい菌
人、菌類を知る ほか)
第2章 「菌」として生きる(え!親戚だったの?
細胞の中にたくさんの核がある! ほか)
第3章 「菌」はバイタリティーにあふれている(極限を生きる 温度プラス編
極限を生きる 温度マイナス編 ほか)
第4章 なまらすごいぜ!菌類(略)(ヒトが認めたそのすごさ
とは言え、人との関りNo.1は酵母だろう ほか)
商品詳細
- シリーズ名
- ちくまプリマー新書 355
- 出版社名
- 筑摩書房
- サイズ
- 18cm
- 対象年齢
- 中学生 高校生 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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