史料でみる和菓子とくらし
発売日：2022年3月
- ページ数
- １８５ｐ
- ISBN
- 978-4-473-04492-1
- 著者情報
- 今村 規子（イマムラ ノリコ）
株式会社虎屋の菓子資料室・虎屋文庫に２０２１年まで勤務。史料整理・展示企画・機関誌『和菓子』の編集などに携わってきた
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商品説明
甘党の殿様の手紙、現存する江戸時代の菓子、菓子袋をかぶった猫…。元虎屋文庫研究主幹の著者が、豊富な図版とともに語る、見て楽しい！和菓子文化史。
商品詳細
- 出版社名
- 淡交社
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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