スコットランド酔夢紀行 シングルモルトへの旅
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佐々木幹郎／著 齋藤亮一／写真 佐々木 幹郎
詩人。１９４７年奈良で生まれ大阪で育つ。同志社大学文学部哲学科中退。オークランド大学客員研究員、東京藝術大学大学院音楽研究科音楽文芸非常勤講師を歴任。詩集に『蜂蜜採り』（高見順賞）、『明日』（萩原朔太郎賞）など。評論・エッセイ集に『中原中也』（サントリー学芸賞）、『アジア海道紀行』（読売文学賞）など
齋藤 亮一
写真家。１９５９年札幌生まれ。日本大学芸術学部写真学科卒業。三木淳に師事。雑誌や書籍の仕事を中心に人物、風土などを撮影。また、世界各地の国々を撮り続け、特に１９８９年のベルリンの壁崩壊直後より、変わりゆくロシア東欧など旧共産圏を回る。近年は「命の輝き」を求めて、日本の風土や祭りにもカメラを向けている
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- 出版社名
- ISBN
- 978-4-418-15505-7
- 発売日
- 2015年04月
商品の説明
- 無類のウイスキー通である詩人・佐々木幹郎が、東京、大阪の知られざるバーで、そして聖地スコットランドの蒸溜所まで出向いて、最高の銘酒を破顔痛飲する極上のエッセイ！ 日本で始めてウイスキーを作ったＮＨＫの朝ドラ『マッサン』の舞台、山崎・余市にも足を伸ばし「魂の水」を堪能する。思わずウイスキーが飲みたくなる１冊。(「近刊情報」より)
- 目次
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第１部 スコットランドで飲む（スコットランドの八重桜―マッカラン蒸溜所
空気のなかのシングルモルト―ザ・グレンリベット蒸溜所、クラガンモア蒸溜所
夕陽に頬を照らされて―スコッチに魅せられた日本人
ピート、ピート、ピート！―アイラ島・アードベッグ蒸溜所
窪地のキノコたち―アイラ島・ララブーリン蒸溜所
ボオモアは海から出来ている―アイラ島・ボオモア蒸溜所
わたしがスコッチ好きな二、三の理由―アイラ島後日譚）
第２部 秘密の酒蔵で飲む（今宵いつものバーで―赤坂見附のバー「ですぺら」
酒は記憶で飲む―「目白田中屋」の試飲室
シングルモルトの王道と地理学―「エイコーン」のカウンターで
日本一の魚市場・築地で飲むモルトの古酒―最大手インポーターのテイスティングルームで
川風を飲む、風景を飲む―「バー・リー・アイラ」と早川惠一
探検部の快感！一期一会のボトル―土屋守とスコッチ文化研究所）
第３部 山崎と余市で飲む（まるで絵を描くように―サントリー山崎蒸溜所
ウイスキーは地域文化である―ニッカウヰスキー余市蒸溜所）
商品詳細情報
| フォーマット | 単行本 |
|---|---|
| サイズ | ２１ｃｍ |
| 対象年齢 | 一般 |
