ちゃぶ台の昭和 新装版
発売日：2018年8月
- ISBN
- 978-4-309-75032-3
- 著者情報
- 小泉 和子（コイズミ カズコ）
１９３３年、東京生まれ。登録有形文化財昭和のくらし博物館館長・ＮＰＯ法人昭和のくらし博物館理事長。重要文化財熊谷家住宅館長。家具道具室内史学会会長・工学博士。家具室内意匠史及び生活史研究家。天鏡閣・旧函館区公会堂・松本家住宅・朝香宮邸など、文化財建造物の家具インテリアの修復復元、吉野ヶ里・根城その他の復元建物の内部復元、江戸東京博物館・みくに龍翔館ほか博物館や資料館の展示企画及び製作などを行う。２０１０年には記録映画「昭和の家事」を製作
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商品説明
ちゃぶ台の上には、何が並んでいたのだろうか？記憶のなかの「昭和の食事」を再現。
裸電球の下の小さなちゃぶ台を家族で囲んだ。貧しかったが、たまのご馳走が楽しみだった。記憶の中の食卓をレシピ付きで再現。
(「近刊情報」より)
目次
第１章 ちゃぶ台の上―昭和の食事（戦前の朝・昼・晩
ふだんのおかず
家庭に入った洋食 ほか）
第２章 ちゃぶ台の歴史―食卓の近代史（歴史的にみた日本の食卓
銘々膳からちゃぶ台へ
ちゃぶ台の成り立ち ほか）
第３章 ちゃぶ台と社会―その意味するもの（漫画に描かれた家族と「お膳」（いしかわじゅん）
「サザエさん」の食卓（小泉和子）
映画のなかのちゃぶ台（里村洋子） ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- らんぷの本
- 出版社名
- 河出書房新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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