日本人なら知っておきたい江戸の商い朝から晩まで

老舗・名店の知恵と工夫、何でもビジネスにする奇想天外な珍商売。虫売り、しゃぼん玉売り、初鰹売りに古着屋、ちんこ切り…花のお江戸は、朝から晩まで大繁盛。

目次

１章　八百八町の暮らしを支える　江戸の小商売
２章　市中にあふれる庶民の味　江戸の料理屋
３章　知恵と工夫で大繁盛　江戸の大店
４章　朝から晩まで大忙し　江戸の物売り
５章　いつの季節も大賑わい　江戸の食べもの売り
６章　とことん使い回すのが江戸っ子流　江戸の再生屋（リサイクル）
７章　庶民の楽しみから大人の“遊び”まで　江戸の娯楽・風俗店
８章　腕と技に自信あり　江戸の職人
９章　儲けの仕組みがよくわかる　江戸の経済システム

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