魚の水（ニョクマム）はおいしい 食と酒エッセイ傑作選
発売日：2020年10月
- ページ数
- ３１１ｐ
- ISBN
- 978-4-309-41772-1
- 著者情報
- 開高 健（カイコウ タケシ）
１９３０年大阪府生まれ。大阪市立大を卒業後、壽屋（現・サントリー）宣伝部で活躍しながら執筆活動を開始する。５８年「裸の王様」で芥川賞受賞。代表作に長編小説『輝ける闇』（毎日出版文化賞）など。ベトナムの戦場や中国、東欧など世界各国を訪ねてルポ、行動する作家として知られた。８９年逝去
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商品説明
無人島で釣った魚にニョクマムをかけて味わい、唐辛子を添えた南国のパイナップルに唸る。世界を歩き貪欲に食べて飲み、その舌とペンで精緻にデッサンをして本質をあぶり出す。酒食随筆の名手・開高健の文章は、今なお新しく深く、おいしく、かなしい。二十代後半から四十代に手掛けた食と酒エッセイ傑作選。
商品詳細
- シリーズ名
- 河出文庫 か３９－１
- 出版社名
- 河出書房新社
- サイズ
- １５ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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