「食」を変えれば人生が変わる　病気にならない体を手に入れる食の改善法

私たちの体は全て食べたもので出来ている。しかし、欧米的な食生活への変化や間違った栄養知識の蔓延で心や体に異常が現れ始めた。そんな状況をリセットし一〇〇歳まで健康に生きる方法とは？危険な食の警告から正しい食事法「スーパーヘルスプログラム」まで、一流アスリートも栄養指導する著者による「食」バイブル。

目次

第１章　栄養異常の現代人
第２章　失われた日本食と変わってしまった日本人
第３章　環境ホルモンと有害物質による汚染
第４章　解毒のプログラム「ファスティング」
第５章　ガンは予防できる
第６章　健康な子どもを育てる栄養学
第７章　スーパーヘルスへの道

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