リッツ・カールトンの究極のホスピタリティ
発売日：2010年5月
- ページ数
- ２１９ｐ
- ISBN
- 978-4-309-24517-1
- 著者情報
- 四方 啓暉（シカタ ヨシアキ）
１９４６年２月生まれ。立教大学法学部で学びながら「ホテル観光講座」を受講し、同大学卒業後は、東洋ホテル（現・ラマダホテル大阪）、大阪全日空ホテルシェラトン（現・ＡＮＡクラウンプラザホテル大阪）を経て、１９９０年、阪神電気鉄道（株）による西梅田再開発プロジェクトのホテル事業（ザ・リッツ・カールトン大阪）担当責任者に就任。以後７年間にわたり、ザ・リッツ・カールトンホテルカンパニーとの相互の信頼関係構築に向けて異文化の理解・融合に尽力する一方で、契約・事業計画の策定や人事に携わる。１９９７年にザ・リッツ・カールトン大阪が開業した後は、同ホテル副総支配人として、その哲学の浸透と、運営体制の確立を支えた
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商品説明
「ホスピタリティ」を勘違いしていませんか？日本初のリッツ・カールトン立ち上げプロジェクトの日本側リーダーが、いま明かすかかわるすべての人を幸せに導く、“精緻なマトリックス”。
目次
プロローグ いまなぜ「ホスピタリティ」か
第１章 リッツ・カールトンにみる「ホスピタリティ」の原点
第２章 従業員満足なくして「顧客感動」なし
第３章 「ホスピタリティ」溢れる現場づくり
第４章 ザ・リッツ・カールトン大阪にみる「ホスピタリティの土台」
第５章 受け継がれるホスピタリティ・マネジメント
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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