奇跡のレストラン　アル・ケッチァーノ　食と農の都・庄内パラディーゾ

「美食の都」にようこそ！

日本海にほど近い小さな町に建つ伝説のレストラン。天才シェフが供する「地場イタリアン」の背景には地方再生のヒントが隠れている。(「近刊情報」より)

目次

第１章　天国のような大地
第２章　「アル・ケッチァーノ」開店
第３章　素材への限りなき愛情
第４章　「地方再生」と「地産地消」
第５章　庄内に生きる生産者たち
第６章　農業の新しい風
第７章　食と農の未来図
第８章　庄内から世界へ

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。