男の「きょうの料理」　絶品！ふわとろ親子丼の作りかた

「きょうの料理」のお墨付き！誰でも簡単プロの味！！珠玉の丼７０品。ツヤツヤ・ふっくら土鍋ご飯の炊きかたも！

誰でも簡単プロの味！！　珠玉の「丼」７０品

放送開始から６２年を数える長寿番組、ＮＨＫ『きょうの料理』。番組とともに歩んできた『きょうの料理』テキストで紹介された料理の中から、家庭料理の伝統を受け継ぐ、しっかり作れてきちんとおいしい「丼」を厳選収載！「定番丼」に加え「ヘルシー丼」「個性派丼」ほか多数のレシピを紹介。ダシのとり方などを解説する【コラム】も充実した、料理新書の真打ち登場！(「近刊情報」より)

※発売日が変更になりました
9月10日→10月10日

目次

巻頭スペシャル　味を極めた「特選丼」５（ふわとろ親子丼
北海道豚丼　ほか）
第１章　毎日食べたい「定番丼」２１（簡単カツ丼
レンジ豚丼　ほか）
第２章　からだに優しい「ヘルシー丼」１６（甘辛ねぎ飯
かきたま深川めし　ほか）
第３章　本格志向の「贅沢丼」７（ジューシー焼き鳥丼
家でもおいしい親子丼　ほか）
第４章　これもイチオシ「個性派丼」２１（どっさりキャベツの一口ソースカツ丼
ささ身カツカレーソース丼　ほか）

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