野菜作り達人のスゴ技１００ かゆいところに手が届く！
発売日：2020年2月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-14-040288-7
- 著者情報
- 加藤 正明（カトウ マサアキ）
東京都練馬区農業体験農園「百匁の里」園主。東京都指導農業士。日本野菜ソムリエ協会ジュニア野菜ソムリエ。ＮＨＫ『趣味の園芸 やさいの時間』では番組開始当初より栽培管理と講師を務め、テキストでは「達人のスゴ技！」を好評連載中。野菜ソムリエ協会主催の第２回ベジフルサミット枝豆部門では最高得点で入賞。その味わいに定評がある。「百匁の里」では開園以来１５年近く、野菜作りのノウハウからおいしい食べ方までを伝授している
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商品説明
「なんとなく、うまく育たない」には理由があります！
目次
１ 「栽培以前」の基本の技術（これで達人級！クワ使いのコツ
耕す広さ・深さは？
元肥は有機質肥料と化成肥料を使い分ける
きっちり畝立て。エッジは斜め４５度！ ほか）
２ 四季の管理術（春の管理術
夏の管理術
秋の管理術
冬の管理術）
３ 野菜別プラスαのテクニック（春夏スタートの野菜
秋冬スタートの野菜）
商品詳細
- 出版社名
- ＮＨＫ出版
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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