舌鼓ところどころ／私の食物誌

発売日：2017年5月

ISBN: 978-4-12-206409-6
著者情報: 吉田　健一（ヨシダ　ケンイチ）
１９１２年（明治４５）、東京に生まれる。吉田茂元首相の長男。暁星中学を卒業ののち、英国ケンブリッジ大学に学ぶ。ロレンス、ヴァレリー等、英仏にわたる翻訳、文芸批評、小説など多彩な文筆活動を行う。『シェイクスピア』『瓦礫の中』で読売文学賞、『日本について』で新潮社文学賞、『ヨオロッパの世紀末』で野間文芸賞を受賞。１９７７年（昭和５２）没

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商品説明

グルマン吉田健一の名を広く知らしめた食べ歩きエッセイ「舌鼓ところどころ」、全国各地の旨いものを綴り全一〇〇編を数える「私の食物誌」。長年にわたり多くの読者を魅了した、この二大食味随筆を一冊に合わせた待望の決定版。巻末に地域別目次を付す。

舌鼓ところどころ（食べものあれこれ
舌鼓ところどころ）
私の食物誌（長浜の鴨
神戸のパンとバタ
飛島の貝
近江の鮒鮨
瀬戸内海のままかり　ほか）
巻末エッセイ　教わったこと、いろいろ（辻義一）

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