食魔谷崎潤一郎

その食い意地こそが、最大の魅力。「料理は藝術。美食は思想」という哲学を生涯貫き、粋な江戸前料理からハイカラな洋食、京都の割烹、本場の中華まで、この世のうまいものを食べ尽くした谷崎潤一郎。「食魔」とも称された美食経験は数多の名作に昇華され、食を通して人間の業を描いた。「悪い女ほどよく食べる」「蒟蒻とサドマゾ」「東西味くらべ」など、斬新なアングルで新たな魅力を掘り起こす、かつてない谷崎潤一郎論！

その食い意地、藝術的なり！
文豪を読み解く鍵は“食”にあり。
絶品から珍品まで、この世のうまいものを食べ尽くした文豪は、食を通して人間の業を描き切った。
かつてない谷崎潤一郎論！(「近刊情報」より)

目次

第１章　谷崎文学と食の哲学（美食は芸術である
食の原風景　ほか）
第２章　美食小説を読む（人間のクズたちがグルメを極める
なぜ他人の食卓が気になるのか　ほか）
第３章　料理百花繚乱（東西味くらべ
かくも美しき和食の世界　ほか）
第４章　グロテスクな食い物たち（アンチ・グルメの美学
まずいもの　ほか）
第５章　谷崎潤一郎・食魔の生涯（味の原点、幼少期
一中、一高、帝大時代　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。