食べても痩せるアーモンドのダイエット力
発売日：2013年6月
- ISBN
- 978-4-09-825163-6
- 著者情報
- 井上 浩義（イノウエ ヒロヨシ）
１９６１年、福岡県生まれ。九州大学理学部化学科卒業、九州大学大学院理学研究科博士課程修了後、山口大学医学部助手、久留米大学医学部専任講師・助教授、久米留大学医学部教授（放射性同位元素施設）を経て、２００８年より慶應義塾大学医学部教授（化学教室）。理学博士、医学博士。専門分野は薬理学、生理学だが、アーモンドをはじめとしたナッツ類研究の権威でもある。平成２２年度科学技術分野の文部科学大臣表彰、平成２０年度から４年連続で慶應義塾大学医学部ベストティーチャーアワードを受賞
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商品説明
カロリーが高く、食べると吹き出物ができると思い込み、ナッツを敬遠するのは大間違い。アメリカでは、アーモンドを毎日適量食べ続ければ、ダイエットできると実証されている。アーモンドは、オレイン酸やビタミンＥ、食物繊維などを多く含有し、摂取すれば肌はつやつやになり、アンチエイジング効果もあるというスーパー食品だ。日本におけるアーモンド研究の第一人者が、その驚くべき効能を解き明かす。
目次
第１章 肌年齢は、若くなる！
第２章 アーモンドとの出会い
第３章 アーモンドでダイエット
第４章 驚異のアンチエイジング効果
第５章 整腸作用で便秘解消！
第６章 ナッツの仲間
第７章 １日２５粒！ナッツ健康法
第８章 ベーカリー・イノウエ
商品詳細
- シリーズ名
- 小学館１０１新書 １６３
- 出版社名
- 小学館
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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